Saturday, January 22, 2011

Linguine y receta de salsa de almejas


Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
4 Porciones


INGREDIENTES


1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picado
perejil 2 cucharadas picado
2 cdta secado orégano
1 de can (14 oz.) en cubos de tomates, mezclado
1 lata de salsa de tomate (8 oz.)
mezclado de almejas de bebé de 2 latas (7 1/2 oz.),
jugo de limón 1 cucharada
linguine de 8 onzas, cocido


DIRECCIONES


Pulverizar una olla grande con aerosol de cocina. Calentar a fuego medio de alto. Agregar la cebolla y el ajo. Cocine por 2-3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregar el perejil y orégano y cook durante 2 minutos.


Añadir los tomares drenados a la olla y mezclar bien. Agregue la salsa de tomate y llevar a ebullición. Reducir a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese.


Agregar el bebé drenadas almejas y jugo de limón. Cocer durante 3 minutos o hasta que la calienta.


Cuchara de la salsa de almejas en el linguine caliente en un tazón de servir grandes y revolver bien.

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