Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
4 Porciones
INGREDIENTES
2 patatas grandes, pelados y cubed (patatas rojizo trabajo mejor)
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla grande, picada
8 onzas de corned beef, picado
rábano picante 1 cucharada, drenado
1/4 taza azotes crema
DIRECCIONES
En una sartén grande, cubren las patatas con agua. Llevar a ebullición en calor elevado. Reducir a fuego lento y simmer 5-10 minutos, patatas todavía deben ser firmes. Escurrir las patatas y espolvorear con sal y pimienta.
Limpie la sartén con toallas de papel. Agregue la mantequilla y la cebolla y cocinar a fuego alto medio durante 5 minutos. Agitando el corned beef, rábano picante y patatas y mezclar bien. Pulse la mezcla para aplanar.
Reducir a fuego lento. Salpique la crema sobre la mezcla. Cocer durante 15 minutos. Gire la mezcla con una espátula y acoplar. Cocinar 15 minutos ya o hasta dorar.
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